У већину модерних британских пива спадају она која имају горњу ферментацију односно “Real Ale” пива.

Од њих се разликују лагер i але пива која су доступнија у Србији и окружењу, а припадају немачкој и чешкој пивској школи.

Оно са чиме сте привилеговани у Србији јесте да имате прилику и могућност да пијете права енглеска “Real Ale” пива и то  захваљујући пивари Принц.

На подручју данашње Енглеске настали су многи светски познати пивски стилови. Ово су само нека која имају најзанимљивију причу. Први од њих је “Pale Ale”, а “Принцип” пиво из пиваре Принц је пиво овог стила.

Наиме, реч је о пиву које карактерише светла боја, али је прихватљиво да буде и тамније нијансе, од црвенкасте, преко бакарне, па до светло смеђе.

Количина алкохола такође може да варира од 3,2 до 6,2 одсто , те се на основу количине алкохола “Pale Ale” пива деле на најслабији битер, средње јаки премиум битер и најјачи еxтра специал битер.

Ова врста пива има повећану горчину због значајних количина хмеља које се користе у рецептури. Пиво се ферментише са енглеским сојевима квасца који дају неодољив укус и арому. Ако икада будете имали прилику да пробате наше “Принцип” пиво  “Pale Ale”, а имаћете када будете пили пива из пиваре Принц, обратите пажњу на арому која првенствено настаје због специфичности енглеских квасаца.

Ова пива одлично се слаже са јачом храном која укључује све врсте печеног меса, јачих чорби од меса и гулаша, шумских печурака. Зато када следећи пуз будете куповали пиво нека то буде оно из пиваре Принц.