Ако сте прави пивопија и љубитељ пива, онда знате да су “Real ale” пива из пиваре Принц најпиткија и најукуснија на српском тржишту.

То не треба да чуди, јер је реч о пивима енглеског укуса и квалитета, али и различитих стилова. Карактерише их ниска карбонизација, тако да се стиче утисак да пијете блаже пиво. А како је дошло до тога?

“Pale Ale” пиво је настало у 18.веку, а то је резултирало повећањем пореза на јечмени слад који је основни састојак у пиву од чије количине зависи и количина алкохола у пиву. 

Међутим, због рата са Француском повећан је порез, јер је Енглезима недостајао новац и дошло до наглог пада производње комерцијалног пива.

Људи вишег сталежа у Лондону почели су поново да производе квалитетно пиво за властиту употребу. Због мањих количина које су производили, могли су да приуште најбоље састојке. Међутим, проблем јепредстављало комерцијално пиво, лошијег квалитета, па је енглеско племство притискало комерцијалне пиваре да поправе укус и арому пива.Пиваре су тада почеле да користе хмељ, јер за њега није уведен порез.У то време почели су да укључују неуобичајено велику количину хмеља, уз мање количине слада, чиме се добило светлије и питкије пиво и тако је настао први “Pale Ale”, односно “Bitter”. Захваљујући пивари Принц и ви имате ту привилегију да пијете право “Bitter пиво, а реч је о нашем пиву “Дерби”, које мами својим укусом и мирисом. Одлични познаваоци пива кажу да је “Дерби”потпуно истих карактеристика као и у изворној држави Енглеској, где је и настало.